Тагове: нов продукт

Описание

раснало в Сакар, форментирало във Верила

Сира от района между Сакар и Източни Родопи. Някога оттук е минавал древният път Виа Диагоналис, а наблизо река Марица минава лениво между склоновете, обрасли с дъб. Песъкливите почви, сухия климат и яркото южно слънце позволяват гроздето да развие висока захарност и богат, наситен вкус.

Syrah, или Shiraz е сорт от югоизточна Франция, който в последните години се наложи като характерен за избите от района на Сакар.

Виното е много плътно, с по-твърд вкус и подчертани танини. Цвят на тъмен рубин, отличен потенциал за отлежаване и развитие на вкуса.

Комбинира се добре с червени, сочни и по-мазни меса, дивеч, патица, опушени мезета, миризливи сирена, силни подправки.