Сирене от овче мляко, зряло
Ферма Багри
Сирене от овче мляко, зряло
Ферма БагриОписание
Занаятчийското сирене Багри се прави от 100% пълномаслено овче мляко. Рецептата е на повече от 70 години - нежно, с перфектен баланс между вкуса на качествено овче мляко и работата на Лактобацилус Булгарикус. Тъй като отглеждаме животните пасищно-оборно, сиренето има специфичен и различен вкус в отделните сезони на годината.
Сиренето зрее минимум 45 дни.
Съставки: овче мляко, закваска, L. bulgaricus и S.thermophilus, мая, калциев двухлорид, сол
Често поръчвани заедно
За производителя
Багри е малка устойчива ферма, намираща се в територията на Натура 2000, в близост до Природен Парк “Персина” (в района на Белене), където се отглеждат пасищно-оборно около 850 овце от породата Лакон. Ароматът на млякото се характеризира с много нежен...