Бърза поръчка
94.50 лв. 105.00 лв.

Тагове: вино


Описание

Облечен в кралски одежди, многолик и познат в различни стилове на винифициране, с Royal Rouge Cabernet Franc Ви представяме един класически представител на червените сортове с вековна история – каберне фран, ... прочетен през нашия поглед. При нас той е Кралят на черните! Едносортов, неподправен!
- Лозе: Гроздето, използвано за него е отгледано в условията на лозе „ДЪБНИКА“, намиращо се на левия бряг на река Вит, в района на с. Горни Дъбник, където реката слиза от хълмовете на Предбалкана и се запътва към устието си; почвата е мощна, добре структурирана, дренирана, върху карстова основа, надморската височина е около 180 метра
- Гроздобер: 22.09.2019 г. ръчно селектирано бране в касетки
- Реколта: Продължителни и интензивни пролетни валежи по време на фазата развитие на съцветията, но благоприятни слънчеви и сухи дни през фазата на цъфтеж; в съчетание с горещо и сухо лято, топло и без валежи и по време на целия гроздобер с големи амплитуди на нощни и дневни температури. Една добра лозарска година с добър добив – в резултат здраво и качествено грозде, предпоставка за създаване на висококачествени вина.
- Винификация: Ронкане и мачкане, последвано от студена предферментативна мацерация за 4-5 дни с цел екстракция на цвят и аромати. Алкохолна ферментация в малки неръждаеми съдове с постоянен контрол. Обливания и делестаж с цел оптимизиране на екстракционните процеси. Контролирана ЯМКФ в малки резервоари след отделянето от твърдите части. Отлежване в неръждаеми съдове за 11 месеца преди бутилиране.
- Брой бутилки: 2 100 бутилки
- Виното: 100 % каберне фран. Богат, комплексен нос с изявен аромат на пипер, тютюн, какао, черни плодове. Хармонична структура. Свеж, сочен каберне фран с интензивен нос и многопластови ароматни и вкусови характеристики, балансирано с много добри нива на киселини и плътност, оставя трайни въздействащи впечатления след отпиване – дълъг, свеж и много вкусен финал.
- Алкохол: 14,5 ОБ%
- Захарност: Сухо червено вино
- Цвят: Среден по интензивност искрящ рубинен цвят
- Аромати: Преобладават аромати на пипер, вишна и касис, заедно с какаови и шоколадови нотки
- Киселини: Средни към високи нива на киселини
- Тяло: Средно към плътно тяло с плодов характер
- Вкусови х-ки: На вкус е свежо и сочно, добър баланс между плътност и киселини, като се открояват вкусове на зряла вишна, шоколад, подправки
- Зрялост: Готово да се пие, но има потенциал да отлежава.
- Завършек: Въздействащ дълъг и свеж финал.

Често поръчвани заедно

0.7 кг
14.00 лв.
9.35 лв.
1.7 кг
20.40 лв.
3.00 лв.

Въпроси от клиенти и отговори

За да зададеш въпрос за този продукт, моля влез с акаунта си.

За производителя

Виното е нашата любов, лозето е нашият импулс! Или как любовта се превръща във вино …

HARALAMBIEVI Family Vineyards and Winery е семейно начинание, започнало да пише своята история още през 2009-та година, когато Димитър Хараламбиев – лозар, винар и мечтател по...

Повече за производителя