Бърза поръчка

Свежи гъби Обикновена кладница

Балканско цвете ЕООД

Свежи гъби Обикновена кладница

Балканско цвете ЕООД
250 г
3.89 лв.

Тагове: пресни гъби кладница


Описание

Селекция Обикновена кладница Pleurotus ostreatus
Кладницата е популярна и лесна за отглеждане гъба дори в домашни условия. Мицелът на този вид кладница е много здрав и жизнеспособен, което я прави предпочитана за търговско отглеждане. Плодните тела са керемидообразно подредени, бъбрековидни, с размер от 5 до 15 см. Шапката е сивкаво кафява до виолетова. За нормалното развитие на кладницата е необходима светлина. Именно под нейно въздействие гъбите потъмняват образувайки витамин D (калциферол). Кладницата е богата и на В-витамини като тиамин, рибофлавин и ниацин, витамин С, и фолиева киселина. Една четвърт от сухото вещество на гъбата са протеини, съдържащи всички незаменими аминокиселини. Най-важните съединения на кладницата са ловастатин и полизахаридът плеуран.
Кулинарната й употреба е много вариантна, гъбата не променя цвета си при готвене, а деликатният и аромат не се натрапва в ястията. Прах от изсушена кладница влиза в състава на хранителни добавки повишаващи имунитета.

Често поръчвани заедно

6.00 лв.
5.00 лв.
400 г
3.50 лв.
3.00 лв.
1 връзка
1.40 лв.
4.00 лв.

Въпроси от клиенти и отговори

За да зададеш въпрос за този продукт, моля влез с акаунта си.

За производителя

Малката гъбена ферма "Балканско цвете" ЕООД ви предлага забавен и ефективен начин за отглеждане на култивирани гъби в градска среда и/или у дома, посредством "Къщи за гъбки".

„Къщата“ представлява кутия, съдържаща органичен субстрат, заразен с мицел на няколко вида гъби. При следване на инструкциите и...

Повече за производителя