Бърза поръчка

Чипс Гъбена градина - Пачи крак

Балканско цвете ЕООД

Чипс Гъбена градина - Пачи крак

Балканско цвете ЕООД
1 бр.
3.50 лв.

Тагове: гъби


Описание

Чипсове „Гъбена градина“От познавачи, за ценители!/Натурален ръчно пържен картофен чипс, овкусен с брашно от гъба пачи крак, сол и подправки./
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– За градския човек гъбите са познати предимно от магазина или детските книжки. Познавачите, които скитат из природата „по следите“ на гъбите, или хората, които се занимават с отглеждането им, не са чак толкова много. Тези хора притежават значително повече познания за видовете гъби, начините на приготвяне и свойствата им, и се отнасят към тях с уважение и разбиране.Светът на гъбите е цяла вселена, която не спира да изненадва. Те са истински природни лаборатории, а крехките им плодни тела успяват в краткия си живот да синтезират или да извлекат многобройни свръхполезни вещества - полизахариди, аминокиселини, бетаглюкани, витамини и минерали. Знаете ли например, че поглъщат UV лъчите и ги превръщат във витамин D, също като хората? Този витамин е изключително важен за имунитета, костите, тонуса и психичното здраве. Според изследвания около 80% от населението в България страда в някаква степен от дефицит на витамин D.При готвене или консервиране продължителната термична обработка разрушава голяма част от ценните вещества в гъбите. При изсушаване или студена ферментация обаче те се съхраняват изцяло, а гъбеният аромат се усилва. Ценителите и познавачите приготвят специални смеси от сол и сушени гъби, с които поръсват ястията. Така те стават не само по-вкусни, но и по-полезни. Това беше и нашата идея, когато решихме да направим сушените гъби широко достъпни, поръсвайки чипсовете с такива смеси. Вероятно ще кажете, че чипс с гъби не е нещо ново, но има една съществена разлика - чипсовете, които познавате, не са с гъби, а с „аромат на гъби“. Да, той е по-евтин, но изцяло химически и без следа от безценните полезни вещества, съдържащи се в сушените гъби.Чипсовете на „Гъбена градина“ са плод на нашите познания и на желанието ни да създадем продукт, който да е едновременно вкусен, полезен и достъпен. Защото здравословното може да бъде и забавно. ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Какво знаем и не знаем за:Пачият крак е една от най-търсените гъби у нас поради характерния си външен вид, който трудно може да бъде сбъркан, и отличните си вкусови качества. Месото му е бяло, със сладникав вкус и приятен плодов аромат. За разлика от други гъби, пачият крак се задържа дълго време свеж и в него не се забелязват паразити и червейчета поради наличието на полизахарида хитинманоза, който потиска развитието им.По подобен начин влияе този полизахарид и при човека. Изразените противопаразитни свойства на пачия крак, заедно със съдържащите се в него бета глюкани, аминокиселини, витамини А и D2, му отреждат място не само сред деликатесните, но и сред лечебните гъби. Има антибактериално и противовъзпалително действие, прилага се за лечение на черния дроб, елиминира вирусите на хепатита.

Често поръчвани заедно

3.00 лв.
250 мл
13.50 лв.
0.4 кг
12.00 лв.
10 бр.
6.50 лв.
8.10 лв.
9.00 лв.
3.00 лв.

Въпроси от клиенти и отговори

За да зададеш въпрос за този продукт, моля влез с акаунта си.

За производителя

Малката гъбена ферма "Балканско цвете" ЕООД ви предлага забавен и ефективен начин за отглеждане на култивирани гъби в градска среда и/или у дома, посредством "Къщи за гъбки".

„Къщата“ представлява кутия, съдържаща органичен субстрат, заразен с мицел на няколко вида гъби. При следване на инструкциите и...

Повече за производителя