Тагове: аспержи мариновани аспержи

Описание

Мариновани зелени аспержи в саламура с ябълков оцет и синап - буркан 335 г.
Класически домашен специалитет от нашата ферма в с. Джулюница, Велико Търново. Идеален за салати, мезе или сандвичи. Без изкуствени консерванти. Класически вкус, който запазва аспержите свежи и хрупкави цяла година.
Маринованите аспержи са един от най-старите начини за запазване на този благороден зеленчук. В нашата ферма ги приготвяме по семейна рецепта - в саламура с ябълков оцет, малко захар и зрънца синап. Резултатът е продукт, който запазва оригиналния вкус и хрупкавост на пресните аспержи, но е готов да отворите по всяко време на годината. Идеален за хора, които искат да имат български аспержи в кухнята си и през ноември или февруари - не само през кратките 6 седмици на пресния им сезон.
Размер на буркана: Този буркан е идеален за малки семейства, домакинства от 1-2 души или като подарък. Количеството е достатъчно за 2-3 ястия или няколко закуски с приятели.

Как да ги използвате:
- Като самостоятелно мезе - сервирани с малко зехтин и чесън
- В микс салата с домати, лук и фета
- В картофена салата вместо корнишони
- Като гарнитура към пържола или пилешко
- В тапас чинии с маслини, сирена и сушени меса
- В сандвичи с парче добро сирене и пушено месо
- В руска салата (салата Оливие) - дава ново измерение
- Като украса в Bloody Mary или друг коктейл

Съставки: аспержи, вода, ябълков оцет, сол, захар, синап.
Съхранение: На сухо и хладно място. След отваряне - в хладилник, употребете до 14 дни.
Тегло: Нето 335 г

Защо български мариновани аспержи?
Много вносни марки мариновани аспержи използват сортове, отгледани за дълъг транспорт - дървени, без характерния вкус. Нашите се правят от свежи зелени аспержи, които сами отглеждаме - дебели, нежни, ароматни. Това е разликата между обикновен зеленчук от консерва и истински гурме специалитет.

Хранителни стойности (за 100 г отцеден продукт):
Енергийна стойност: 142 kJ / 34 kcal
Мазнини: 0.2 г, от които наситени: 0.0 г
Въглехидрати: 5.0 г, от които захари: 2.9 г
Протеини: 2.6 г
Сол: 1.5 г

Налично до изчерпване на количествата. Партидите са ограничени, защото правим само толкова, колкото пресните аспержи позволяват.